Air Hangat. Cukup masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku. Kemudian gunakan air hangat ini untuk merendam lele selama 10-15 menit. Lendir lele akan luntur selam direndam dengan air hangat.Setelah 10-15 menit, bilas lele dengan air mengalir sampai bersih.
Mengutip Bobo.id, ikan lele mengandung fosfor, natrium, kalium, serta vitamin (A, B1, dan B12). Untuk manfaat pertama, lele bisa meningkatkan kekebalan tubuh karena memiliki kandungan protein. Baca Juga: Dijual dengan Harga Murah dan Pasaran di Indonesia, Ikan ini Justru Jadi Pengganti Bahan Premium untuk Masakan Jepang!
Pantas Rasanya Kok Beda Kalau Masak Sendiri dengan Beli, Ternyata Ini Rahasia Pedagang Masak Ikan Lele Agar Lendir dan Amisnya Hilang, Kuncinya Pada Saat Dicuci 1 Tahun yang lalu - Tebongkar sudah rahasia pedagang mengolah ikan lele agar bau amis dan lendirnya hilang, ikuti lima langkah ini!1 dari 15. “Hak Cipta Badan Standardisasi Nasional, Copy standar ini dibuat untuk penayangan di www.bsn.go.id dan tidak untuk di komersialkan”. Ikan segar. SNI 2729:2013. SNI 7587.3:2010, Metode uji residu antibiotik secara enzyme linked immunoassay (ELISA) pada ikan dan udang – Bagian 3: Chloramphenicol (CAP). 8hmN.